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Presqu'île du Gaou · Le Brusc

La Lagune

Recevoir
les pieds au bord de l'eau.

Mariages, anniversaires et séminaires face à la lagune — et, le reste du temps, une cuisine thaïe et méditerranéenne entièrement faite maison.

Organiser une réception Réserver une table

01Réceptions & privatisation

Votre réception,
face à la lagune

Le restaurant se privatise entièrement : la salle, la terrasse sous paillote, et l'eau à quelques mètres. La cuisine s'adapte au format — un menu servi à table, ou un cocktail dînatoire debout.

  • Mariage
  • Anniversaire
  • Baptême
  • Séminaire
  • Repas d'entreprise
  • Cocktail
Buffet de réception dressé en salle : pièces sucrées, viennoiseries et fruits sur de longues planches.

Cocktail dînatoire

52€ par personne

Une quinzaine de pièces salées et sucrées, servies debout.

Les pièces salées
Tartelette à la ratatouille provençale, bagel au saumon fumé, bocadillos au jambon ibérique, verrine tartare de saumon-avocat, bouchée cream cheese, fines herbes et tomates confites, accras de morue.
Le chaud
Brochette de porc marinée, brochette de volaille teriyaki, crevettes panées panko, mignonnettes de caille sautées au beurre persillé.
Le sucré
Croustillant au chocolat, chouquette à la framboise, tarte au citron, paris-brest.

Trois séries de pièces supplémentaires au choix : navettes et pan-bagnat, moules gratinées et mini-cheeseburgers, ou pâtisseries — ganache vanille et fève tonka, chestnut cake, macaron.

Menu Événement

59€ par personne

Entrée, plat et dessert, au choix pour chacun de vos convives.

Jambon Serrano
Et son pain con tomate.
ou
Tartare de saumon citron-aneth
Sur un pressé d'avocat au paprika fumé, herbes folles et biscuit aux olives.
Vitello à la cacciatora
Veau 100 % français lentement mijoté, tomate séchée, basilic et olives, servi avec des treccione rigato IGP Gragnano.
ou
Filet de dorade grillé sur peau
Risotto à la crème de crustacés, jus de fines herbes et citron vert.
Mousse au chocolat façon viennois
Caramel au beurre salé, chantilly et amandes torréfiées — ou panna cotta pistache et coulis de fruits rouges.

Café gourmand, gâteau de célébration ou pièce montée en option. D'autres entrées et plats sur demande.

Repas Prestige

89€ par personne

Le menu des grandes occasions, de l'apéritif à la pièce montée.

Apéritif et mise en bouche
Pour ouvrir la réception.
Queues de gambas en persillade
Sautées, sur une crème de poissons de roche.
Magret de canard, sauce morilles
Écrasé de pomme de terre à la truffe.
Trois fromages
Sainte-Maure de Touraine AOP, gorgonzola DOP, saint-nectaire AOP.
Pièce montée
Servie en dessert.

Punch maison, eaux minérales, Côtes de Provence et Bandol AOC, champagne Mumm Cordon Rouge : les boissons se choisissent à part, à la bouteille par nombre de convives.

Bouchées de réception dressées une à une sur une planche, face à la lagune.

Privatiser le restaurant

Le lieu entier vous est réservé — la salle, la terrasse et la vue — avec la décoration et l'aménagement, que nous faisons nous-mêmes.

  • Haute saison9 000 €
  • Hors saison4 000 à 5 000 €

Le montant des menus vient en déduction : vous ne réglez que la différence. Selon le nombre de convives et la formule choisie, la privatisation peut être entièrement couverte.

Ce que l'on peut ajouter

Chaque prestation est chiffrée dans le devis, selon la date et le nombre de convives.

  • BoissonsPunch maison, vins AOC, champagne, open bar soirée ou journée
  • MusiqueDJ, ou concert live à trois ou quatre artistes
  • AnimationPhotobooth
  • CérémonieCérémonie laïque sur place
  • DécorationNappage, photophores et bougies, fleurs fraîches ou séchées
  • ConfortPortants et cintres, prolongation de la soirée

—Demande de devis

Parlez-nous de votre événement

La date, le nombre de personnes et le format nous suffisent pour vous répondre précisément. Nous revenons vers vous avec une proposition chiffrée.

Ou appelez-nous : 04 94 07 43 29

La lagune du Brusc, la pinède et la côte au loin.

02Le lieu

Là où la route s'arrête
et où l'eau commence

La Lagune est posée au bout de la presqu'île du Gaou, au Brusc. D'un côté les pins et le sentier, de l'autre l'eau plate de la lagune, les rochers blancs et la côte en face.

On y déjeune sous la paillote, à quelques mètres de l'eau, les tables tournées vers la lagune. Le soir venu, les guirlandes s'allument et le soleil tombe derrière les arbres : c'est l'heure que les habitués attendent, et celle que les mariés réservent.

  • Face à l'eauToute la salle et la terrasse regardent la lagune.
  • Sous la pailloteUne terrasse ombragée l'été, abritée du vent.
  • Au bout de la presqu'îleOn se gare avant le Gaou, puis on marche quelques minutes au bord de l'eau.
La lagune au petit matin, entre les rochers blancs du rivage.

03La cuisine

Thaïlande et Méditerranée,
dans la même assiette

Notre équipe de cuisine vient de Thaïlande. Elle travaille les plats typiques de son pays et les marie à la Méditerranée qui est devant nous.

À côté des currys, des woks et des herbes fraîches, la carte garde ses plats français : poissons, viandes, desserts de maison. Tout est fait ici, à 100 %, avec le souci du détail — jusqu'à la sauce et jusqu'au dressage.

Notre but, c'est que les clients passent un bon moment : dans le service, avec le sourire, et dans l'assiette. La Lagune
Un plat thaï — riz, bœuf sauté au basilic et légumes — servi en terrasse face à la lagune.

04La carte

Elle change avec la saison

La carte suit ce que la saison donne : la version d'hiver arrive en octobre. Elle vit sur notre Instagram, où elle est toujours à jour — c'est aussi ce que vous trouvez derrière le QR code, sur les tables.

Voir la carte sur Instagram

Plateau d'huîtres ouvert devant la lagune. Bowl de légumes, avocat et thon posé sur la roche blanche du rivage. Coquilles Saint-Jacques gratinées en persillade, sur un plat. Verrines d'edamame et saumon fumé alignées sur une planche. Table de brunch : viennoiseries, fruits frais et petites pâtisseries. Coquilles farcies et gratinées, dressées sur une planche.

05Infos pratiques

Nous trouver, nous appeler

Horaires

  • LundiFermé
  • MardiFermé
  • MercrediLe midi
  • JeudiLe midi
  • VendrediMidi et soir
  • SamediMidi et soir
  • DimancheLe midi

Horaires en vigueur à partir de la mi-septembre. En été, la maison ouvre plus largement. Les réceptions, elles, se tiennent tous les jours : parlez-nous de votre date.

Coordonnées